第23章西德鄉村特有美食最新章節，第1頁_重生出國留學：開啟封神之路免費全文閱讀

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看着一本正經的弗朗茨德維爾，吳炜知道自己被潛意識給誤導了。

吳炜：這是個令人狼狽和尴尬的時刻。

弗朗茨德維爾微笑着說：沒事，你不是做啤酒的，不知道也能理解。

吳炜：真是不錯的地方，很有生活氣息。

弗朗茨德維爾：我小時候經常在這裡玩耍的，這裡一草一木我都很熟悉。不過，到了自己，我希望你能喜歡這裡的美食，比起西柏林來說，更加地道。

吳炜：謝謝，你帶我來這裡。

弗朗茨德維爾：我把你當成要好的朋友，說實話，沒幾個人來過這裡的。

吳炜：我知道，所以我很榮幸，有這個待遇。

弗朗茨德維爾的父親是個高大魁梧的德國人，那身高一看就得一米八幾。留着西德标志性的八字胡。

看到吳炜主動過來握手問候。

老德維爾：歡迎你，東方的客人，弗朗茨一般不帶人回到酒廠的。你是第一個東方的面孔。

吳炜：你好，德維爾先生，很榮幸有這個待遇，認識您很高興。

老德維爾：别客氣，我兒子的朋友就是我們最尊敬的客人。請随意些。

而弗朗茨德維爾的母親則是很典型的西德女性，外表柔弱，散發着不一般的氣質，這種氣質一句話形容不上來，高貴中透着典雅，與一般的家庭主婦不一樣。

弗朗茨德維爾小聲的說：我母親原來是德國的貴族出身，和我父親相識後，下嫁給我父親的。

吳炜恍然大悟，原來這麼回事：我說嘛，你母親有種高貴典雅的氣質。這是和其他的西德女性不一樣的地方。

弗朗茨德維爾：還有人也是貴族出身的，你自己體會吧。

這句話把吳炜搞得一晚上沒有休息好。

晚餐是正宗的德國鄉村菜肴。Landj?ger香腸，風幹腸的一種。弗朗茨德維爾介紹說這是一種用牛肉、豬肉、豬油、糖和香料制成的幹香腸。它是風幹的，類似于小香腸。這個不需要冷藏，可以冷食或煮熟食用。口感很豐富，有嚼勁，是我們主要的食物。

再有德國血腸也是我們這裡非常出名的食物，以豬血加入牛舌、火腿和肥肉制成的傳統德國香腸。

血腸經過特殊處理，可以直接食用，但西德人把他切片用黃油煎煮，配德國酸菜一起食用。

這個血腸的口号非常獨特，腸衣看着有些脆，一咬嘎吱嘎吱的，果然特别的脆。血腸入口就化，加上黃油獨特的香氣，非常吸引人。

主菜是巴伐利亞炸豬排，新鮮的豬排裹滿面包碎，炸制至金黃，這樣的豬排仿佛是大自然的饋贈，每一口咬下，外酥裡嫩的口感，仿佛在你嘴裡的味蕾上跳躍，帶來一種對純粹食材的尊崇。

主食面包是Brezel。在鄉村特有的一種面包，它像打了結的「8」字，比一般面包硬。咖啡色的烤面包上有一粒粒結晶鹽巴，如果嫌味道太鹹，可以抹走鹽粒再吃。

甜點是Flammkuchen，直譯就是火焰薄餅，這種小餅來自阿爾薩斯地區，在西德鄉村又一個常見的甜點。跟披薩很像，隻是Flammkuchen的形狀是正方形，餅底更薄。餡料通常是酸奶油、鹹肉和蔬菜。經木炭烤爐高溫燒制後，餅皮酥脆可口。

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