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第49頁(第2頁)

“對了,那個劫匪怎麼樣了?”

“我已将鹽鎮尋遍,并無蹤迹,應是逃走了,你以後不必這般小心……當然,小姑娘走夜路還是要謹慎些。”

“嗯。”孟竹很高興。

二人往回走。

餘靖個高,步子也大,孟竹很快就不能裝得很淑女,等到她發現自己也走得太快時不由懊惱,央求道:“餘捕快,你能不能慢點。”

她剛才不是走得很快嗎?

餘靖心想,但很快他就笑了:“好。”

走到門口時,他把籃子遞給她:“下回叫你哥哥一起出來吧。”

這點東西算什麼,她兩隻手肯定提得動,不過是怕他覺得自己粗魯,孟竹低聲道:“我知道了……”又問,“你要不要進來喝口茶?”

“不用,我還有事。”餘靖告辭。

孟竹站在門口看着他走遠了才回屋。

“阿溪,豬肉我買回來了!”

孟溪聞聲出來,瞧一眼肉,誇贊道:“這肉真好,不過怎麼是你去買?”

“給哥哥多多休息。”

堂哥确實是太累了,孟溪道:“你把肉拿進來切成兩塊,再找個缸。”她進去炒鹽。

鍋内不放油,隻燒熱,然後将一大包鹽倒入,還有少許花椒,務必炒得鹽裡水分全無,花椒生香才行。

等炒好了,涼透,孟溪把鹽跟花椒仔細的抹在豬肉上,各個角落都揉搓一遍,确保沒有遺漏。

然後她把腌肉放在缸底,找一塊大石頭洗幹淨壓在上方。

不出幾日,就會有水出來,這個時候就得把肉拿起,在天晴的時候曬在竹竿上,等到腌肉表皮變幹,微微縮緊時就收到陰涼之處。再過段時間,腌肉就成了。

“堂姐,你想不想吃熏肉?如果做熏肉,壓三日就夠了,然後曬上兩日,用甘蔗渣跟米一起熏。”

孟竹沒反應。

孟溪再看她一眼,發現她在傻笑。

這麼說起來,她剛才好像一直在神遊,在笑?

“堂姐?”孟溪推推她。

孟竹才回過神。

“你在想什麼呢?”

“沒想什麼啊。”

“我問你熏肉的事兒。”孟溪又重複了一遍。

孟竹道:“那我明兒再買十斤肉來,我們做點熏肉。今年過冬終于不用怕冷了,我們都多吃點,多長點肉!”

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