牛根生在人群裡看到了她,走了過來,佟掌櫃告訴他将酒樓轉賣給了初夏,說初夏已經說了讓他們繼續在酒樓幹活,讓自己好好幫忙。
“現在酒樓的夥計們都知道酒樓賣了,你打算什麼時候去正式的接管酒樓?”總要好好的像大家介紹不是,也可以讓大家安心好好幹活。
初夏一點都不奇怪牛根生為什麼知道酒樓是自己買的,她想了想,“是應該去趟酒樓了。”
他又問道,“這邊需要先關門然後再重新開業嗎?還有需不需要換招牌之類的”,有的人會比較介意,接手店鋪後會換招牌挑個良辰吉日然後重新開業。
“目前不用,你們就照常開店就行”,初夏同牛根生講,“這段時間酒樓麻煩牛大哥您了,這樣吧,明天上午照常做生意,下午關門半天,我明天下去過去,有勞你和夥計們講一聲。”
牛根生點點頭,“麻煩什麼,都是我該做的”,又望着院子的中央,“這老佟啊也是命不好。”
初夏的計劃是明天去店裡,宣布自己的掌櫃身份,這是其一;再其次自己新接手這個酒樓,對夥計、對酒樓的運作也不太熟悉,這方面的接觸是必須的;新官上任三把火,她這個掌櫃上手還是要立立規矩的,所以她決定明天下午關店半天。
第二天早上牛根生就吩咐酒樓裡的夥計們打掃酒樓做衛生,一大早就忙活起來了,有人問這是怎麼了,牛根生擦着桌子,“今天新掌櫃要來,還有你去告訴他們,今日中午過後就歇業,下午不用幹活但是人都必須在酒樓裡。”
衆人一聽趕快就擦地的擦地,抹桌子的抹桌子,怎麼也要給新掌櫃的留個好印象。
有夥計按耐不住問,“牛大廚,咱們新來的掌櫃是誰啊,人怎麼樣啊?你肯定知道,給大夥說說呗。”
“你廢話咋這麼多,到時候人來了不就知道了。”
中午那一撥吃飯的客人過去後,夥計們又将酒樓收拾了下,就等着新來的掌櫃上門,酒樓的門口已經挂上了打烊的牌子。
初夏也是吃過午飯午睡會後才帶着東西出門,等到了飄香樓的門口,剛剛進去酒樓,就被裡面的夥計攔住了,“不好意思姑娘,咱們今日已經關門不做生意了。”
“我知道。”
知道了你還來?夥計道,“那請姑娘明日再來吧。”
“我是飄香樓的新掌櫃”,初夏微笑。
此時無事可做,大家都呆在飄香樓的後院裡面聊着天,牛根生躺在院子中的牛車上假寐,狗蛋坐在牛車的邊上,看着聊天的那群人,忽然跑進來一個人,“牛大廚,新、新掌櫃來了!”
衆人一聽,都停止了聊天,望向那個人,七嘴八舌的問,“新掌櫃來了?人怎麼樣?”
“是誰啊?我們認識不?”
被問的夥計一懵,他哪裡知道人怎麼樣,隻想到了一點,對,“咱們新來的掌櫃是個姑娘,而且年齡不大。”
“新來的掌櫃是個姑娘?你開玩笑吧。”
牛根生呵斥住大家,“先别吵吵了,大家跟我到大廳,去見新掌櫃”,率先穿過人群走了出去,狗蛋也跟在後面走了出去,大家見狀,也都跟着魚貫而出。
初夏在大廳裡面踱着腳步,見後面有動靜,回頭一看,酒樓裡面的人都出來了,走到前面的正是牛根生。
“大家過來見一下,這是咱們的新掌櫃,張初夏”,牛根生開口向大家介紹。
大家都面面相觑,真的沒有想到新來的掌櫃是這麼一個年輕的姑娘,這不是搞笑嗎?她能懂經營酒樓?
後廚的一些人對着初夏不陌生,之前見過,也知道這姑娘會做菜,好像現在的菜譜就是這位姑娘給的,而前堂的夥計們則就陌生了。
當然這裡面還有一個對初夏不陌生,可以說是很熟的人,那就是狗蛋,狗蛋看見初夏的時候就吃驚了,他怎麼搖身一變成了酒樓的新掌櫃了,他心裡有好多疑問,可他按捺住了自己的好奇,這個場合自己也不好問。
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