原本帝都烤鴨春秋季晾曬二十四小時,夏天4-6小時為最佳,隻是樓夜明天就得回八三六廠了,沒有這麼多時間。
“晾曬時間不夠,口感上會差一點兒,為了彌補這點兒,我跟呂大夫研究了下,覺得梨木加上蘋果木枝烤出來的味道可以彌補,一會兒熟了,你嘗嘗看?”
于月對于這種複雜的菜,知道的也就是一星半點兒,具體的還是得看人大師傅的手藝。
“條件有限,咱都理解。”
于月擺擺手,并不在意,在大西北能吃上這一口已經是天大的恩賜了,更别說還是帝都烤鴨一派的手藝了。
再挑剔真就是她不識好歹了。
樓夜手腳麻利,一個人上料,燒火手速非常,很快于月就聞到香味了。
起初味道清淡,空氣中彌漫的都是水果木的清香,慢慢的油脂溢出的香味從清香中霸道而出,讓本就空曠的廚房瞬間變得狹小,好似油脂滴在鼻子前。
再然後,一股渾然天成的香味一絲一縷的滲透出來,把原本的油香擠得一絲不剩。
于月中午吃的食堂,原本還不餓,聞到這霸道的味道,瞬間肚子咕咕的叫了起來。
樓夜坐在她身邊,看着她在本子上寫寫畫畫,聽着腹鳴聲不由一愣。
他好笑的看着眼前愣住的小姑娘,摸了摸她的頭發,“怎麼,中午沒吃飯?”
于月自诩淑女,被肚子出賣之後,也顧不得其他,拍走腦袋上的大手,“醫院食堂的飯菜能有什麼好吃的……”
這是默認自己沒吃飽啊。
樓夜哂笑:“是我的錯,讓我的寶貝餓着了。”
于月臉紅,沒好氣道:“不要油嘴滑舌,誰是你的寶貝啊。”然後此地無銀三百兩的湊到烤爐前,“快好了麼?”
樓夜知道小姑娘不好意思了,也不拆穿她,笑着說,“再有十分鐘就好了。”
等待的時間,于月從書包裡拿出課本,安靜的讀書。
樓夜陪在小姑娘的身邊,不出一語,甚至呼吸都放慢了,生怕打擾小姑娘學習。
于月原本看書的時候從來不會被打擾,隻怪身邊人的眼神太過熱烈,忍了一會兒,她終于忍不住,猛的埋首在書本裡,聲音弱弱的從書中傳出,“你去忙,不要這樣看着我。”
樓夜愣住,自覺冤枉,“我可沒說話。”
于月擡頭,清泠泠的眼睛看着他,指了指自己的眼睛,沒說話。
“哦,好吧,我是管不住自己的眼睛了,你好好看書吧,我去做點兒春餅。”
于月有多努力,他是知道的,隻好起身去忙别的。
看着人走遠了,于月才悄悄的松了口氣,也不知道是自己第一次談戀愛的原因,還是樓夜太過粘人,總覺得别人處朋友跟他們不一樣。
沒了男人打擾,于月很快沉浸到書裡,時不時還拿出筆記本對照。
兩人互不相幹,寬暢的廚房裡彌漫着溫馨。
很快烤鴨做好,樓夜從烤爐裡取出來,這會兒精湛的刀工就派上了用場。
于月被香味吸引,忍不住擡頭看他。
隻見男人拿着刀的手十分穩,幹脆利落的把面前的鴨子片成薄厚均勻的鴨片,每一刀下去,脆皮連帶着嫩肉,整齊的碼在早就準備好的盤子上。
于月看着薄厚适當的烤鴨片,忍不住咽了口水,指了指樓夜手邊的鴨架,“這個你準備怎麼做?”
要是能一半做成椒鹽的,一半做成鴨架湯,簡直再好不過了。
隻是樓夜從上午就開始忙活,她不好再提要求,一會兒男人做什麼,她吃什麼好了。
嗯,于月啊,你要學會知足啊。
小姑娘眼裡的渴望都要溢出來了,樓夜哪兒能不明白她有想法呢,想到呂大夫說的吃法,他試探着指了指鴨架,“一半椒鹽,一半做湯?”
呀,竟然跟她不謀而合!
于月驚呆了,生怕樓夜後悔,忙不疊的點頭,“好好好。”
樓夜看得好笑,要不是手上有油漬,說什麼他也得摸摸小姑娘的頭發。
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