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第52頁(第1頁)

甄珍沒想到能把人給吃哭,忙安慰,“孫叔,酸菜、酸蘿蔔我要多少有多少,以後想這一口了,就過來吃。”

老孫搖搖頭,“也是今天老闆結了錢,我們才來奢侈一頓,小甄,這段時間吃了你不少魚雜,我們都受你照顧太多,感謝的話不多說了,全在心裡。”

甄珍跟他客氣一番,回頭一看熊家四兄弟站在門口,“今天幾位來晚了,還吃酸菜魚?”

“對,還吃酸菜魚,越吃越想家。”熊老四道。

熊家四兄弟找了靠窗的飯桌坐下,邊吃邊看中間拼桌吃飯的十幾個人,他們兄弟幾個來甄珍這裡來得頻,見過這些人幾次,因為做裝修生意見着滿身灰的工人就親切,在店裡見了也會客氣地問聲好,混了個臉熟。

熊老大走南闖北這些年看人的眼光很準,剛才說話的那個老孫是這夥人的頭,老孫一看就是個本分實在的,人以類聚,這幫人的人品不會差。

哥四個心有靈犀,這不就是現成的好人選嗎?這些人裡如果沒有他們要的專業水暖工、電工、瓦工什麼的,他們也有牆要砸,也能用。

熊老大站起身,走到隔壁桌,問道:“哥幾個,下個活找好了嗎?我這有個活你們感不感興趣?”

“你說什麼?!”

甄珍在後廚聽到前廳桌椅拖地的聲音,過來一望,見熊家四兄弟托着自己的桌子跟老孫那桌合并了。

十多個人正熱火朝天聊着洗浴中心的裝修,老孫又激動上了,“老熊,你要信得過我,你要的幾個專業的人我幫你找,保管指哪打哪,不偷懶不耍滑,我們從廠子出來有一年多了,裝修活做了幾個,不缺經驗,工錢也好說。”

老孫是真高興啊,本來以為今天中午改善一頓還得去建設路挨凍去,結果吃着吃着活就來了。

小甄這真是個福地啊。

“孫大哥,咱醜話說在前面,光說不練假把式,明天咱去現場先幹一上午适用一下,手生的我們不能要,但給結半天工資。”

“你這麼說我就更放心了。”

“來,哥幾個,今兒高興,咱以酸菜魚湯代酒,走一個。”

“走一個!”

甄珍笑了笑,轉回後廚。

陳董事長中午在體育館工地附近有個會,開完會順道來體育館看工程收尾,這次工程罕見地提前五天完工,連他也很意外。

正好趕上午餐時間,建委的李處長放下飯盒迎上來,“陳董,您來怎麼不提前通知一聲?放心,這次工程質量到位,你家工人的專業水平市裡有名的,下次建委有工程還找你家。”

老陳心說,可别找我了,這次工程款啥時候給報了?“李處長,我怎麼感覺你長肉了呢?”

“呵呵,你家不光工人專業,找的這個做午餐的也專業,太好吃了,每回都吃多。”李處長摸了摸肉臉呵呵笑。

老陳往裝食物的大桶看了看,欸?今天中午有虎頭雞,好久沒吃這玩意了,看得他也饞了。

他副手老方是個後腦勺都長眼睛的妙人,立即找人給老闆盛了份,“您中午吃得少,要不再來點?”

“那就來點。”老陳一點架子都沒有,混在工人堆裡吃得可香了。

虎頭雞在東北、山東一帶是道非常有名的家常菜,先裹面炸雞塊,再回鍋炖,要完工了,甄珍給大家改善一下,才做了這道菜。當然大鍋飯不可能全是雞肉,甄珍放了好多粉條在裡面,大廚手藝在那,粉條炖好了,其實比雞肉還好吃。

老陳越吃越香,他嘴叼,這道菜就長在他的味蕾上,炸雞的火候把握得剛剛好,回鍋時放了小米辣提鮮,調味也好,虎頭雞炖粉條最好帶一點甜,不能多一分也不能少一分,做這菜的人已經把調味這門技術掌握得爐火純青,高人哪。

這樣的大廚省城沒幾個。他家臭小子還真有兩下子,在哪找的高人,還能說服人家屈尊做工人的大鍋飯。

工人們也都說好,在場的好多闖關東的後代,當場論起虎頭雞的流派,讨論得熱火朝天。

老陳視察一圈再滿意不過,下午回到單位,邊辦公邊回味虎頭雞,給兒子打了電話,想問問他在哪認識的高人,結果這臭小子在外地抓逃犯,不接他電話。

找不着兒子,萬事通老方被叫到辦公室,“吃了虎頭雞,我一定要去認識下的人。”老陳目光幽深,像個沒吃到雞的狐狸。

老方好笑,你就說你饞了得了?

半個小時後,老陳已經站在大漁門外。職業病犯了,上下打量一圈,古銅色木匾,灰色水泥外牆、棕紅窗框,門口還挂了個小銅鈴,古拙的意境一下就出來了。

做飯好,審美在線,高人就是高人。

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