七八年就要結束了,明天就去除夕了。
這是寶妮她們在京市安家的第一個春節,可惜,顧野不在家!
作為部隊領導,他要留在部隊安排工作,慰問戰士,和他們同樂。
寶妮想着他們是萬家燈火後的無名英雄,而她們這些軍嫂呢,是站在英雄身後,不被看到的一群人。
英雄不在,飯還是要吃的。
一早上起來,寶妮做總指揮,三七是大廚,六九是二廚,軒宇是幫廚,軒逸是雜工。
寶妮拿出紅紙,讓軒宇先寫對聯,他的毛筆字寫得相當不錯。
三七在廚房裡研究做什麼菜,食材很豐盛,雞鴨魚肉都有,還有鮑魚海參,都泡好了。
還有一點蔬菜,居然還有一把韭菜,是寶妮昨天從大楊村買回來的,她們自己在屋裡栽的韭菜根,量不大價格高着呢。
三七拿着紙和筆,嘴裡念叨着,寫着年夜飯的菜色。
“紅燒肉,紅燒魚,辣子雞,紅燒排骨,蔥燒海參,蒸鮑魚,韭菜炒雞蛋,涼菜,油焖筍幹,辣炒牡蛎。
十個菜,代表十全十美,有魚有肉,年年有餘。”
三七報了菜單,征求其他人的意見。
“沒意見,一切大廚說了算。”
寶妮自己不會做,全力支持大廚的決定。
“我們也沒意見,全聽三七的。”
其他人更沒意見,自己的廚藝也不怎麼樣。
“三七,我去剁雞,需要大塊還是小塊,排骨呢,長一點還是短一點……”
寶妮看着三七,等着大廚号施令。
三七要求比較嚴,排骨要剁成一紮長,小雞要剁成骰子塊,五花肉也要切成大小差不多的小塊……
六九被安排切肉,軒逸刮魚鱗,寶妮炖肉,沒一會,铛铛……的聲音從廚房裡傳出來,三七背着手,在廚房裡轉悠。
“媽,雞肉剁的有點大,做辣子雞不能太大塊。
姐,你的肉切的不均勻,裝盤不好看,軒逸哥,你的魚鱗沒刮幹淨,腮也要弄幹淨……”
在客廳寫對聯的顧軒宇暗自慶幸,他還有一門手藝,不然,就要淪落到三七手下做工了,太不容易了。
這時候,寶妮體會到了一點,任何時候,要有一門手藝,不然,隻能被指揮,被挑剔。
大廚三七看着忙碌的衆人,滿意了,自己去倒了一杯汽水,說的口幹舌燥的。
等所有食材都準備妥當了,幫廚都退了出來,大廚開始上竈了。
寶妮家廚房有兩個鍋,飯已經蒸好了,三七開始炖菜。
六九幾個開始貼對子,寶妮在廚房打下手,她兒子還未成年,屬于童工,需要監護人。
煎炒烹炸,三七遊刃有餘,香味從廚房飄了出來,讓人忍不住流口水。
等十個菜都做好以後,六九她們負責擺桌子,寶妮負責打掃衛生,好在,她家三七愛幹淨,邊做邊收拾了一下,她工作量不大。
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