“嫂子,我娘不讓我動手,我教你吧。”葉梅也順着婆婆的意思了,老人開心,她也樂得清閑。
“你會做這個啊?”張蘭一臉驚訝。
“我跟一個老師傅學的,自己沒有做過,也不知道好不好吃。”葉梅摸摸鼻子,原主在家可沒有做過這樣的菜。
“什麼老師傅?我怎麼不知道。”張蘭一聽就警惕了,家裡的弟弟妹妹她都是當孩子養的,就怕她們被人騙了。
“春天的時候,我上山挖野菜,碰到了個迷路的爺爺,我給他指路,他說沒有什麼感謝我的,就送了一本菜譜我。”
“真的?”張蘭眼睛一眨不眨的看着葉梅。
“真的。”好在現在的葉梅是上過學的,上到了初中就沒再上了。
葉梅被張蘭看得心裡都有點發毛,好在她意志堅定。
“菜譜呢?”張蘭問。
“我埋山上了。”葉梅說。
張蘭點頭沒有再說話。
“我看過,記得怎麼做。”葉梅扯了扯張蘭的衣服,兩個人的這段對話很小聲,陳文秀和陳景悅還在後院,自然聽不見。至于陳景舟,奈何他耳力好,聽得一清二楚的,不過他什麼都沒有說。
豬大腸最重要的是清洗,洗不幹淨,做得再好也不好吃。葉梅就找陳景舟要了面粉,然後把大腸放到盆裡,把面粉倒進去,再放點白醋。
“好了,大嫂,可以搓了,搓好後,再放到水裡洗幹淨就好了。”葉梅對張蘭說。
張蘭眼角直抽抽,那是白面啊,拿來洗豬大腸,豬大腸多少錢一斤,白面多少錢一斤,這小姑子太敗家了。
“等會。”張蘭瞪了葉梅一眼,把過好水的豬蹄撈了起來。
葉梅心虛的走到竈前燒火了,她也知道白面在這個年代珍貴,但是她隻知道這個洗豬大腸的方法啊。
張蘭把豬蹄撈好後,把鍋洗幹淨加了水就去搓大腸了。
葉梅往竈裡添了柴,就去看看有什麼調料,鹵味嘛,調料當然是最重要的。
陳文秀也把雞洗幹淨了端進來。她還特意去看了張蘭怎麼弄的豬大腸,張蘭還擔心陳嬸子會謙虛小姑子浪費,好再沒有。
“我以前看這個便宜也買來做過,做得不好吃,一股味。”陳文秀說。
“娘,你要想吃,我以後做給你吃。”葉梅說。
“好。以後你給我們做。”陳文秀越看這個媳婦越是滿意。
張蘭按照葉梅的方法洗好後,聞聞了聞“嬸子,你别說,這個味道好像真的沒有那麼重了。”
陳文秀也湊過來聞了下,點點頭,看來這個媳婦比自己會做飯,她做菜是來葉家村才練學會的,沒有辦法為了生存,孩子也都還小,要求也不高,就是能把菜煮熟就好了。
要不然也不會張蘭來說幫做飯,她也就推辭了下,就不再拒絕了,畢竟今天請村長吃飯,自己的手藝是上不了台面的。
接下來的時間,大家都在廚房裡忙活。偶爾村裡來人道喜,陳文秀就帶着葉梅陳景舟去招呼。
大概是葉家的事太精彩,沒有來幾個人。
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