廚房裡都是竹簽肉的焦香味,仔細一嗅帶着一絲辣味。
王婆子将盤子擦淨然後放入帶有爐火的食盒中,等着溫泛月最後一道菜,溫泛月用紗布将盅的肉渣過濾幹淨,廚房裡的人看見那鮮美的幹貝和炖爛的熏雞咽了咽吐沫。
本以為她會自個帶走吃個葷腥,結果溫泛月原封不動将肉渣放回盅裡,然後在倒入多餘的高湯:“可摻點水繼續熬着,下點面條也是鮮美。”
這話是對王婆子說的,相當于這盅湯歸王婆子處理。
廚房裡吃肉不是難事,但下頭人吃上也很難,平日裡準備的吃食是一人量,剩下的渣子自然隻夠一兩人享受,大廚子和二廚子基本上就包攬完。
王婆子做事比兩人周到,自己有的自然會勻一點給大家,前兩日溫泛月就瞧出來了,所以這盅湯給了王婆子也算給自己攢了在廚房的名聲。
白菜她記得是取裡頭最嫩部分,掰開洗淨後修整成蓮花模樣,然後連同根部放進鍋中沸水半刻鐘,再盛出小心翼翼放入白瓷盆中,連同高湯一塊放入食盒後。
“這道菜耽誤不得,我跟着一塊過去。”回頭看了劉媽一眼,想要她等會自己。
…………
到香樟院的時候,顧楚宇正在書房談事,長随郎優看見溫泛月費力提着食盒站在偏廳,有些詫異,他穿過長廊過了院子笑眯眯接過她手中的食盒。
“不是說另差人送來即可嗎?”
溫泛月朝他福身:“有道菜火候時間十分關鍵,我怕廚房人弄不好便跟着過來。”
這下郎優犯難,回頭看一眼燈火通明的書房,今晚來的人是禮部員外郎張緻恒,也就是溫泛月原先的東家,并不是怕兩人遇見尴尬,而且談的事旁人實在不能聽,就連他這個貼身奴才也隻能站在門外候着。
爺說過知道越少,活得越長。
“郎先生,現在能送過去嗎?”溫泛月等着伺候完顧楚宇到小廚房上藥,一路過來,她是又累又疼,仔細一看提着食盒的指關節上泛青,已經忍很久了。
“讓殷紅她們送進偏廳擺盤吧。”郎優看她發迹之間浸着密密的汗,賣個人情讓她去忙自己的事。
殷紅帶着二春幾個小姑娘過來,帶頭接過食盒,神色淡淡的還不等溫泛月說開水白菜的用法,直接關上門。
溫泛月剛張口就被堵在門外。
“郎先生,其中一道開水白菜還差最後一步,需要将高湯澆入白菜,最後白菜開花成蓮花狀。”她知道自己沒資格進偏廳布菜,瞧着郎優還算友好隻好把法子告訴他。
郎優和她交談已經耽誤小會,生怕小侯爺那邊尋着自己,便擡手招呼裡頭的殷紅出來,殷紅活動臉部肌肉推門而出,恭敬站在郎優面前。
“你把法子告訴殷紅,我得回書房那邊去。”
人一走,殷紅就不耐煩擡手制止:“我剛剛在裡頭聽見了,不用你再多言。”說完啪得一聲關上門,溫泛月身後的婆子面面相觑。
偏廳内
殷紅看着盆中的白菜嗤笑兩聲,真當溫泛月有什麼本事呢,結果隻會白水煮青菜的,她端起高湯直接撲上去,白菜被澆得歪歪扭扭的。
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