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第八十七章 腌鹹菜(第1頁)

兩張桌子拼在一起,秦氏,吳燕、花嫂子、聶薇薇一人拿一把刀刀刷刷地切着。

大木盆很快就滿了,小慧小葉擡到一邊,花來福秤好鹽倒進去。

兩個丫頭卷起袖子翻拌均勻,再由花來福揉搓一番,倒進大缸裡,大河二河,拿着棍子使勁把菜壓實,壓緊。

再把菜汁用勺子舀出來,繼續壓實。

幾人如流水線一般操作着。

秦氏看在眼裡喜在心頭,往年哪裡敢腌這麼多菜,鹽都買不起,都是曬菜幹,腌個一兩壇菜還舍不得放鹽。

最後導緻菜異常地酸,可就是這酸味也比沒味的強。

如今腌菜不用舍不得放鹽,吃飯不用顧忌放油,這樣的好日子,以往真是做夢也想不到。

這樣的好日子,都是這個兒媳婦帶來的,可憐長庚那孩子,一天福沒享到,要是長庚在,夫妻倆和和美美齊心協力,這日子還得更上一層樓。

到底是個沒福氣的,沒福氣的。

直到掌燈時分,所有的菜才全部腌好。

滿滿兩大缸,壓上石頭,封好缸口,蓋上蓋子,擡到東廂房放好。

聶薇薇把洗幹淨瀝幹水的鴨蛋,全部泡在腌菜汁裡。

晚飯是玉兒做的,一鍋大骨頭湯,裡面放了缸底的一點陳的腌菜。

一人盛一碗雜糧飯,舀上一大勺骨頭湯泡着。

肉質軟爛,湯汁酸得勁爽,豬骨的香濃,本來就累了一天,這會胃口更加大開。

“娘,你們菜什麼時候腌?”

“後天也能腌了。”

“後天?成,燕兒,後天一早你來拿隻兔子回去,好幾隻公兔,這又瘸了一隻,不吃很快就瘦沒了。”聶薇薇和着湯說道。

秦氏搖了搖頭道:“天冷了,留着炖給孩子們吃。”

蓉蓉啃着骨頭說:“奶,家裡有,娘殺了三隻都腌好曬幹了。”

“那是腌的,能有新鮮的好吃?你不吃給小寶吃。”

“奶奶你偏心。”蓉蓉哼了一句。

“燒好你娘能不給你吃?他最小我就偏疼他些怎麼了?你是姐姐還跟弟弟争寵。”說完斜了一眼這個在她看來口無遮攔的二孫女。

聶薇薇就沖蓉蓉說了句:“吃飯也堵不上你的嘴,姐姐弟弟吃飯有沒有說話?”

“你是該好好教教她了,大人說話就冒冒然插嘴,嘴又利,以後可怎麼好。”

聶薇薇:“娘,這骨湯我留了一大碗,等會端回去給爹添個菜。”

說完秦氏不滿地也斜了一眼兒媳婦,然後說道:“老頭子估計吃完了,留着明日給小寶煮面吃。”

聶薇薇舀了一勺肉多的給吳燕,然後繼續和秦氏說:“小寶的留出來了。”

等秦氏母女走了,聶薇薇把蓉蓉拉進屋。

“你在你姥爺面前的機靈勁呢?明明知道你奶對你意見大,以後在他們面前裝得乖巧些。”

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