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第107章狩獵

獵鹿不麻煩。

拉奈島上的鹿群數量，已經快要比人還多，稍微找找就能遇見。

可以狩獵的目标，還有野生的歐洲盤羊、野兔、野火雞等等，它們跟島上常見的歐洲馬鹿以及鹿一樣，都屬于伴随人口遷移，族群在野外壯大的外來入侵物種。

這些動物的存在，對當地脆弱的生态有害無益，因此隻要身為島主的蘇瑞願意，哪怕滅絕它們都沒太大的關系。

當然了。

一旦真的大肆捕殺，肯定會引起動物保護組織的抗議，況且也沒有一定要徹底清除的必要，蘇瑞隻想控制它們的數量，别再繼續增加。

尤其是野鹿群，有個一兩千隻分布在拉奈島上，看起來還挺賞心悅目，然而現在繼續繁衍，一年就能多出幾百頭鹿。

它們在夏威夷沒有天敵，适當獵捕反而有利于維持生态平衡。

老牛仔安迪的狩獵經驗豐富，連熊都獵殺過幾頭，此刻開車帶着蘇瑞和星野優子，閑聊告訴說：

“我們牧場的黑麥草口感更好，籬笆周圍的牧草，都快被野鹿啃完了，這些家夥食量還特别大，卻無法提供任何價值。它們隻能在島上活動，不像在本土那樣到處遷徙，選擇控制它們的數量，就能節約資源，多養幾百上千頭羊。”

蘇瑞回答說：

“每年的繁殖季節禁獵，其他時候可以學習别的地方，對外出售少量的獵鹿名額。不過島上有我的員工，也有其他居民，一定要注意安全才行，許多獵人的技術不一定有多高明，我擔心會遇到麻煩。”

老安迪繼續說道：

“這很簡單，獵人必須雇傭一位本地向導，在遠離拉奈鎮的地方單獨劃出狩獵區，最好選個比較開闊，視野清晰的區域。頂尖的獵手可能不感興趣，喜歡追蹤尋找獵物的感覺，但對島上那些有錢的遊客們，已經足夠有趣了。”

蘇瑞望着路邊的草場，恰好見到高價買回來的黑鼻羊，拍拍星野優子的胳膊指給這姑娘看，嘴裡說着：

“很多人狩獵，僅僅隻是為了狩獵，西餐加工鹿肉的方式太簡單，無非就是煎炸還有燒烤。鹿肉很合适中餐，可以炖成滋補的湯，也能紅燒、爆炒、做肉丸、包餃子，到時候能夠選擇回收獵物，避免浪費。”

“那就需要找人鑒定鹿肉的品質，野外的動物也許會攜帶病菌，萬一客人吃壞肚子，反而會很棘手。”

老牛仔安迪剛說完。

星野優子接着說道：

“我品嘗過鹿肉香腸，還可以切片涮火鍋，以前家裡長輩在世時候，每年都會回曰本京都的老宅，有一年别人正好送來鹿肉，我隻吃過那一次。”

蘇瑞對她說道：

“那你今天有口福了，鹿肉香腸是什麼黑暗料理，它們脂肪比較少，做成香腸隻會又幹又硬，讓大廚做一道小炒鹿肉，或者像牛腩一樣紅燒，會特别下飯。”

“以你的槍法，我恐怕會餓死吧。”

“……”

坐車來到原始椰林附近，前段時間來參觀過。

蘇瑞主要是為了獵鹿，但假如遇到野豬，也不介意增加一道紅燒野豬五肉，或者做些野豬肉包子還有餃子。

以拉奈島的生态環境，說它們是純天然的有機野味，都沒什麼毛病，不用去考慮刑不刑的問題。

下車後背着獵槍，沿着小道步行。

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